Mojácar Playa · desde 2015

Un viaje alrededor del mundo

desde Mojácar

Reservar mesa Ver la carta

4,4 en Tripadvisor

La carta

Platos que viajan

Cada plato sale de aquí y vuelve de algún lugar del mundo.

Stracciatella con tomate semiseco, brotes y frutos secos en plato negro

Italia · Mediterráneo

Stracciatella, caballa marinada, melocotón y tomate semiseco

Hojas de lechuga con panceta glaseada y encurtidos

Saam de panceta dong-po

Pez curado en dados rodeado de verduras en cuenco oscuro

Andalucía · Perú

Pez limón curado

Arroz seco con gambas rojas enteras en bandeja

Arroz de gamba roja

Ver la carta completa

Nuestra historia

2015 · Mojácar Playa

Una idea sencilla

Un proyecto gastronómico de María Flores Jódar, Ester Toledano Flores y Elia Toledano Flores: el producto del Mediterráneo, cocinado sin fronteras.

Emplatado de carne madurada en la cocina de Malabar — 2015 · Mojácar Playa
Una idea sencilla
Un proyecto gastronómico de María Flores Jódar, Ester Toledano Flores y Elia Toledano Flores: el producto del Mediterráneo, cocinado sin fronteras.

Manos sosteniendo un plato de cristal — La cocina
Raíz de aquí, acento del mundo
Técnica contemporánea y recuerdos de Asia sobre la despensa de Almería. Cada plato vuelve de algún viaje.

La terraza de Malabar con vistas al paseo — La mesa
Para compartir, frente al mar
Platos al centro, una terraza abierta y un servicio cercano. Así se recuerda una cena.

4,4

Lo que se llevan de la mesa

428 opiniones en Tripadvisor

Todos los platos de picada estaban muy muy buenos, la materia prima buena.Anita · Alziramayo 2026 Fueron super amables, rápidos y la comida estaba de 10.Vaness Pjulio 2026 Fantástico Restaurante, lejos de ser uno mas del montón.Estela Aseptiembre 2025 Nos asesoraron sobre la cantidad y estaba todo riquísimo.Sara · Medina de Riosecojunio 2025